Polpo Alla Luciana lezzeti için bazı malzemelere ihtiyacınız olacak. Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra keyifle tüketeceğiniz bu yemeğin yapımına geçebilirsiniz. Öncelikle Polpo Alla Luciana için şu malzemeleri hazırlamalısınız:
1 kg taze ve temizlenmiş ahtapot
1 adet yeşil biber
3 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Limon
1 demet maydanoz
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Polpo Alla Luciana nasıl yapılır diye merak ediyorsanız malzemeleri hazırladıktan sonra bazı aşamaları takip etmelisiniz. Kolay yapımı olmasına rağmen İtalyan'ın en lezzetli yemeklerinden olan Polpo Alla Luciana tarifini sizler için sunduk. Aşağıda bu İtalyan lezzetini nasıl yapacağınızı öğrenebilirsiniz:
Öncelikle taze aldığınız ahtapotu iyice temizleyin.
Temizledikten sonra ızgarada 15 dakika pişirebilirsiniz.
Haşlama yöntemiyle pişirecekseniz bir tencereye alarak 2 saat kısık ateşte haşlayın.,
Piştikten emin olduktan sonra dilimleyin ve kenara alın.
Ardından zeytinyağını tavada ısıtın ve üzerine önceden rendelenen sarımsağı ve doğranan biberleri ekleyin.
Sarımsak ve biberleri biraz kavurduktan sonra küp küp doğranan domatesleri ilave edin.
Üzerine tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırın ve 15 dakika pişirin.
Dilimlenen ve pişen ahtapotları içine ilave ederek karıştırın.
Yemeği karıştırdıktan sonra servis ederek yemeye başlayabilirsiniz. Dilerseniz üzerine ince kıyılan maydanozu ekleyerek servis edebilirsiniz.
Polpo Alla Luciana, İtalya'nın en lezzetli ve pratik yapılabilen yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu yemeğin pişirme süresi tahminen 30 dakika olup hazırlanma süresi de 20 dakikadır. Yani 1 saat içerisinde 4 kişilik olan bu yemeği misafirlerinize de kısa sürede pişirerek sunabilirsiniz. Çoğu kişinin beğendiği İtalyan lezzetini denemeye değer!