Cem Köksal, 1967 yılında Ankara'da doğmuştur. 1988 yılında Boğaziçi Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü'nden mezun olduktan sonra, 1990 yılında Bilkent Üniversitesi’nde yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır.
Köksal, kariyerine 1990 ile 2002 yılları arasında bankacılık sektöründe başlamıştır. Bu dönemde, 1990 ile 1997 yılları arasında İnterbank’ta çeşitli pozisyonlarda çalışmış, ardından 1997’de Denizbank’ta Genel Müdür Yardımcısı olarak göreve başlamıştır. 2002 yılında ise Vestel'e Finanstan Sorumlu Başkan olarak katılmıştır.
2012 yılında Zorlu Holding'in Mali İşler Grubu Başkanlığı görevini üstlenen Köksal, Haziran 2024 itibarıyla Zorlu Holding CEO'luğu görevine atanmıştır.
Cem Köksal, Zorlu Holding, Zorlu Enerji, Vestel Elektronik ve Vestel Beyaz Eşya gibi halka açık pek çok grup şirketinin Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerini de yürütmektedir. Ayrıca, Togg Yönetim Kurulu Üyesi olarak da görev almaktadır.
