Birbirinden çeşit çikolatalar, farklı damak lezzetlerine hitap edecek tarzda tasarlanır. Tadı, ambalajı ve kullanım alanı farklı olan çikolata çeşitleri arasında bazen karar vermekte kolay olmaz. Bununla beraber çikolata çeşitleri ve kullanım alanlarını bilmek, hangi davet veya etkinlik için hangi çikolatayı almanız gerektiğini kolaylaştırır. İşte kullanım alanlarıyla tüm çikolatalar ve özellikleri!
En Çok Tercih Edilen Çikolatalar ve Özellikleri
Çikolata denince akla ilk olarak sütlü çikolata gelse de beyaz ve bitter çikolatadan yapılan ürünler de mevcuttur. Eklenen kakaoya ve ek malzemelere göre değişen çikolatalar, tatlı lezzetini dilediğiniz gibi yaşamanızı sağlar. Bu çikolataların kullanım alanları da şu şekildedir:
●Madlen Çikolata
En bilinen çikolata çeşitlerinden biri olan madlen çikolata, davetlerin vazgeçilmez ikramlarından biri olarak bilinir. Bitter, sütlü ve beyaz çikolata şeklinde üretilen bu madlenler, kurumsal hediye konseptine de uygun ürünlerden biridir. Ayrıca bu çikolatalar; fıstıklı, bademli, karamelli kuru üzümlü gibi çeşitli dolguları içermesiyle de farklı tat arayanlara hitap eden özelliktedir.
●Pralin Çikolata
Silindir veya yuvarlak şekliyle bildiğimiz pralin; beyaz, sütlü ve bitter çikolatanın karışımıdır. Hediyelik çikolata arayanların da favorilerinden olan bu çikolata, farklı tarifler eşliğinde evde hazırlanmaya uygundur. Portakallı krokan, karamelize ve gofret biçiminde yapılan pralin çikolata, değişik lezzetler arayanlara da birebirdir. Genellikle bayram ve kurumsal ziyaretlerde kullanılır.
●Kuvertür Çikolata
Yüksek oranda kakao yağı içeren kuvertür çikolata; bitter, sütlü ve beyaz çikolata türünde üretilir. Kırıldığında kremsi bir yapıya sahip olan bu çikolata, pasta dekoru olarak kullanılmaya da uygundur.
●Kuruyemişli Çikolata
Daha farklı bir çikolata lezzeti arayanlara özel kuruyemişli çikolata, sevilen kuruyemişler içeriğiyle sunulur. Badem, fındık, fıstık, kuru üzüm, kuru kayısı, ceviz gibi kuruyemişler eklenerek yapılan bu çikolata, küçük ve büyük boyutlarda üretilir. Yulaflı barlarda kullanılan kuruyemişli çikolata, diyet yapan çikolata severlere de uygun bir üründür.
●Baton Çikolata
Rengarenk ambalajıyla dikkat çekici bir diğer çikolata çeşidi ise baton. Özellikle bayram ziyaretlerinin vazgeçilmez ikramlarından olan baton çikolata, farklı tatlardaki doyurucu iç malzemesi ile çocuktan yaşlılara kadar herkesin yiyebileceği bir lezzettir.
En İyi Çikolata Hangisi?
Zevkler ve renkler tartışılmaz deyip bu konuyu kapatabiliriz ama en iyi çikolatayı belirleyen birkaç etkenden de bahsetmek gerekir. Öncelikle sağlık açısından konuya yaklaşırsak en iyi çikolatanın en fazla kakao içeren çikolata olduğunu söyleyebiliriz. Buradan hareketle bitter çikolatanın bir adım öne çıktığını da herâlde tahmin etmişsinizdir. Sütlü çikolatalar ise en kakao yağı açısından ikinci sırada yer alır. Lezzetiyle öne çıksa da beyaz çikolatanın sağlıklı bir çikolata olmadığını belirtebiliriz.
Hangi alanda kullanıldığına göre de en iyi çikolatayı öğrenmek isteyebilirsiniz. Örneğin, kurumsal yılbaşı hediyesi kapsamında madlen çikolata siparişi verebilirsiniz. Bayram ziyareti ve ikramlık için ise en uygun çikolatalar trüf, baton ve konik şeklindeki ikramlıklar olarak öne çıkar. Farklı amaçlara uygun üretilen çikolata çeşitlerini inceleyerek ziyarete veya bayrama özel ikramlığı seçebilirsiniz.
Kaynak: Bülten
