Salça yapma sezonu başladı!
Sonbaharın yaklaşmasıyla salça yapma hazırlıkları başladı. Marketlerde satılan salçalara güvenmeyen ve yüksek fiyata salça almak istemeyen vatandaşlar kendi salçalarını yapmak için pazarın yolunu tutuyor. Ankara'da pazarlardan çuvallarla biber alan vatandaşlar, kış için doğal ve lezzetli salçalar hazırlamaya kararlı. Kimi hanımlar, biberleri büyük bir özenle kendi elleriyle temizleyip salça yapımına girişirken, kimileri ise biber çekim merkezlerinde el değmeden bu işlemi gerçekleştiriyor.
Salça yapma hazırlıkları başladı!
Özellikle salça yapma sezonunun başlamasıyla, ev yapımı salça hazırlığı yapan hanımlar pazarlarda ve marketlerde kırmızı kapya biberin fiyatını araştırmaya başladı. Kapya biberler özenle seçilip temizlendikten sonra, büyük tencerelerde kaynatılıp güneşte kurutularak lezzetli biber salçaları haline getiriliyor. Bu geleneksel yöntemle hazırlanan salçalar, hem doğal hem de katkısız olduğu için sofralara lezzet katmaya devam ediyor.
Ankara’da salçalık biberin fiyatı belli oldu!
Ankara’da salça yapmak isteyen vatandaşlar salçalık biber fiyatını araştırmaya başladı. Pazarda 20 – 40 TL arası değişen fiyatlar marketlerde daha yüksek olabiliyor.
Fiyatlarda daha da düşecek
Salça yapma sezonun yeni başlamasıyla birlikte fiyatlar belli oldu. Salçalık biberin hasadının artmasıyla ve tedarik zincirinin devamlılığı ile birlikte fiyatların daha da düşmesi bekleniyor.
Kaynak: Haber Merkezi
